La carrera científica del profesor Francisco Pérez Jiménez ha sido distinguida con numerosos premios y galardones de prestigio que avalan una trayectoria dedicada a la investigación en el campo de la nutrición, con especial atención a la dieta mediterránea y las bondades para la salud del aceite de oliva. El doctor Pérez Jiménez es director científico del Instituto «Maimónides» de Investigación Biomédica; ocupa cátedra de Medicina en la Universidad y es jefe de Servicio de Medicina Interna en el Hospital Reina Sofía de Córdoba, donde dirige la unidad de Lípidios y Arterioesclerosis. El galardonado estuvo arropado en el acto de entrega por José María Ordovás Muñoz, catedrático de Nutrición y Genética en la Universidad de Tufts, en Boston, que se desplazó hasta Avilés para glosar la figura de su amigo de una manera cálida y entrañable. El profesor Ordovás Muñoz fue premiado por la Cofradía en 2008 con el HDL Colesterol bueno.

Comenzó sus emisiones en setiembre de 1973, en pleno proceso de desarrollo industrial y urbano de toda la comarca. Su indicativo era EAK 91 y su denominación inicial Radio Popular de Asturias. Sus estudios estaban ubicados en la calle José Cueto y el equipo emisor quedó instalado en el monte de La Luz, la cota más alta del municipio avilesino. En sus primeros años la emisora COPE se con virtió en un nexo de unión entre barriadas y poblados nacidos al socaire de la nueva industria. En el año 1971 obtuvo el Premio Ondas, máxima distinción en el mundo audiovisual.

En la Universidad de Salamanca, su tierra natal, cursó estudios para licenciarse en Medicina y Cirugía. Tras ejercer en Segovia y actuar como profesor de patología médica en Salamanca, decide establecerse en Avilés. Eran los inicios de la década de los sesenta del pasado siglo. Obtuvo plaza de médico titular en el Ayuntamiento y tras opositar a la Seguridad Social tiene que trasladarse a León. Por aquel entonces el doctor Iglesias Rodríguez compatibilizaba la medicina oficial en León y el ejercicio de la medicina privada en Avilés. En 1977 obtiene plaza en Avilés. Y, partir de aquel momento, ejerció su labor en Avilés, hasta su jubilación, tras más de cuarenta años de actividad profesional.

La profesora Badimón es directora del Centro de Investigación Cardiovascular de Barcelona, vicepresidenta electa de la Sociedad Española de Cardiología, integrante de diversos organismos nacionales e internacionales en Europa y Estados Unidos y autora de un gran número de artículos en revistas científicas altamente cualificadas. Su interés investigador se centra en la arteriosclerosis, trombosis y patología cardiovascular. Lina Badimón tomó contacto con la Cofradía al ser la glosadora de Valentín Fuster cuando, en 2009, la Cofradía del Colesterol distinguió al mencionado profesor con el premio que el pasado año recibió la propia doctora Badimón. El director del Hospital Mont Sinaí de Nueva York, Juan José Badimón, desplazado a Avilés para la ocasión, habló de su hermana Lina, teniendo en cuenta su abultado y destacado currículum investigador en materia cardiovascular.

Agrupados en torno a la fi gura de Jesús Saenz de Miera, por aquel entonces presidente de la Cámara Oficial Agraria, ganaderos de Asturias pusieron en marcha un proyecto sin precedentes al constituir Central Lechera Asturiana. Corría la década de los 60. Hoy Central Lechera es un referente nacional y, tras la constitución de CAPSA, primera industria láctea de España. Es líder en la venta de leche líquida, así como en nata y en mantequilla. En la actualidad cuenta con una plantilla de mil cuatrocientos trabajadores e instalaciones industriales distribuidas por toda la geografía nacional: Asturias, Lugo, Pontevedra, Gerona, Madrid y Menorca.

Estudió medicina en Salamanca y, tras su licenciatura, realizó estudios en la especialidad de Radiología y Radioterapia. En 1954 abrió consulta en Avilés. Y si bien ejerció en otras plazas de Asturias, nunca llegó a abandonar la villa avilesina, donde alcanzaría plaza en propiedad en el ambulatorio central. El doctor Barroso Suárez se jubiló al cumplir los setenta años tras haber vigilado la salud de los avilesinos a lo largo de los cuarenta y dos años en que ejerció su actividad profesional.