Nació en Puentedeume (La Coruña). A pesar de que se diplomó en Filosofía y Letras, la mayor parte de su actividad profesional la desarrolló en los medios de comunicación audiovisuales, especialmente en espacios divulgativos y de calidad de vida. Tras su trabajo en los medios de titularidad pública (ingresó en TVE en 1964), pasó a la empresa privada para presentar en Intereconomía un espacio de divulgación medico científica. Es autor de varios libros sobre temas relacionados con la calidad de vida. A lo largo de su trayectoria profesional su trabajo se ha visto galardonado con diversos premios, entre ellos Micrófono y Antena de Oro.

Nació en Avilés. Licenciado en Medicina por la Universidad de Santiago de Compostela. Médico nutriólogo especialista en Nutrición y Dietética Terapéutica por el Hospital Robert Debré, de la Universidad de Reims (Francia) y especialista en nutrición deportiva por la Universidad Paul Sabatier de Toulouse. Pertenece a la Asociación Francesa de Nutrición, a la Asociación de Nutrición y Dietética y a la Asociación de la Lengua Francesa para el estudio de la Diabetes y Enfermedades Metabólicas (ALFEDIEM). Es miembro de la Comisión de Nutrición del Comité Olímpico Español. Ha realizado numerosos trabajos sobre nutrición que han sido publicados en prensa, libros y revistas especializa das.